店主ブログ

6月のお菓子

2014.06.17

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うっとうしいこの時期、ひんやりとして喉ごしのよいお菓子はいかがですか!

《水無月》 
半年の罪や災いを祓い、残り半年の無病息災を願う「夏越の祓」(6/30)に食べるお菓子です。
ウイロウと小豆入りくず餅の二層になった、あっさりとした味です。
《くず笹》
あんこをくず餅で包み、笹の葉で巻いたのど越し爽やかなお菓子です。
《若鮎》
どら焼き生地を薄くしたようなしっとり生地で、中にくず餅と粒あんの入った菓子です。

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